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FROMAGO, por Fernando Fregeneda Chico, Socio Gerente en Quesería la Antigua
El origen del queso es incierto y aún sigue sin saberse con exactitud ni cuándo ni dónde comenzó esa elaboración. Además, la procedencia de este interesante y milenario alimento ha sido objeto de leyendas como la que cuenta que un pastor nómada transportaba leche de oveja dentro de una bolsa…
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